Ce matin, la médiathèque Baguett' de Saint-Leu a été le théâtre d’un atelier bar à jus animé par Aurélie Glénac, intervenante de l’association Kouler zélie. Cet atelier, qui a rassemblé huit participants, s’est déroulé dans une ambiance conviviale, avec l’objectif de sensibiliser les participants aux bienfaits d’une alimentation saine et naturelle.
L’association Koulèr zélie, dont la mission est d’améliorer la santé mentale et physique de chacun, porte fièrement le slogan "manzé po lo kor, manzé po lo ker" (manger pour le corps, manger pour le cœur). Cet engagement s’est reflété tout au long de l'atelier, où chaque recette de jus a été pensée pour allier saveur et bien-être.
Les participants ont d’abord découvert le ACE Local, une boisson vitaminée à base de carottes, de citrons, de tangor (orange péi) et de gingembre. Ce jus, énergisant et rafraîchissant, a permis de faire le plein de vitamines.
Ensuite, Aurélie a présenté le Lait d'Or, une recette réconfortante aux influences ayurvédiques, composée de lait de coco, de curcuma, de poivre et de sucre de canne. Ce jus est reconnu pour ses vertus anti-inflammatoires et ses propriétés apaisantes.
La troisième recette, le Confort du Foie, a mis en avant la betterave, le gingembre, l'orange et le citron, un mélange savoureux et détoxifiant, idéal pour soutenir la santé hépatique.
Enfin, les participants ont terminé avec un Jus Vert Détox, composé d’ananas, de pommes vertes, de persil et de gingembre, parfait pour purifier l’organisme et faire le plein de nutriments essentiels.
Vous pouvez retrouver d'autres images des ateliers en cliquant sur ce lien: https://www.flickr.com/photos/200836376@N08/albums/